猫吉

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名古屋マスター

獅子丸@名古屋駅北

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名古屋駅の北エリア
ルーセントタワーからガード下をくぐり、右折した新幹線高架下にあるラーメン屋さん。藤が丘の半蔵グループです。店名の由来はちくわが大好物の伊賀の忍者犬。オーナーのハットリさんからきています。
今回は「ぱいたんらぁめん」を注文。
仕上げに、ハンドミキサーで丁寧に泡立てて提供されるので、とてもクリーミーなスープ。和風だしに豚骨と鶏ガラスープの白湯があっさりクリーミーを成立させています。いつも行列客で賑わう人気店です。

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麺屋 獅子丸

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麺屋 獅子丸

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獅子丸@名古屋駅北

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