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香川県の手打ちうどん 源内で修行した店主が名古屋で開店した今や名古屋No.1の実力と人気を誇るうどん屋さん。開店当初は師匠から学んだ正統派な讃岐うどんでしたが、名古屋のうどん文化をうまく融合して「かとう」のうどんとなりました。まずはレンゲでスープを一杯飲んでみて下さい。そしてうどんをすすってみて下さい。笑顔になります。中村区の下町で長命うどんで育った地元の爺さん婆さんにもすんなり受け入れられたかとうさんの実力はさすがです。
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